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食品接觸材料及樣品前處理應用
日常生活中,食品包裝與食品的密切關系早已被千家萬戶所認知。無論是商店、超市,還是每個家庭,處處可見設計精美、實用方便的食品包裝。很難想象,沒有包裝的食品被送到每個消費者手中,將會是一個怎樣的景象。在很大程度上,食品包裝已經成為食品不可分割的組成部分,對食品質量將產生直接或間接的影響。
我國食品包裝安全檢測手段與檢測設備遠遠落后于發達國家,通常檢測需由專門的檢測機構利用大型儀器設備進行,且檢測周期一般較長,缺乏簡單易行的檢測手段與快速的檢測設備,使得大多數食品包裝安全檢測無法實現。
中華人民共和國國家標準GB31604.30-2016 食品安全國家標準,食品接觸材料及制品鄰苯二甲酸酯的測定和遷移量的測定中,食品塑料包裝材料及制品經粉碎后,用正己烷超聲提取,提取液經過慮后,采用氣相色譜-質譜聯用法測定。采用特征選擇離子監測掃描模式(SIM),以保留時間和碎片的豐度比定性,外標法定量。
其粉碎過程需要將樣品粉碎至直徑小于0.2cm,這對于實驗室人員手工操作來說是極其困難和費時的,德國萊馳研磨儀能夠快速幫實驗室人員處理這類樣品。
食品包裝材料能成功的在液氮冷凍下進行精細研磨,可大大簡化實驗室人員就樣品前處理的操作時間,從而方便實驗人員進行后續的實驗分析。為冷凍粉碎設計的。具有一個的冷卻系統,在運行過程中不斷地向冷凍腔輸送液氮。因此樣品催化便于研磨,并防止樣品中揮發性物質的揮發。
液氮自動持續地進入冷凍腔,使得研磨過程始終處在-196℃。使用者不會直接與液氮接觸保證了操作的安全性。智能冷凍系統保證在樣品結束冷凍之前不會開始粉碎運行,既節省了能源又能保證實驗的可重復性。
配備一個研磨平臺,研磨罐有10毫升,25毫升,35毫升及50毫升可供選擇。還有多種適配器用于4個5毫升研磨罐以及6個2毫升研磨罐的使用。為了防重金屬污染,我們還提供25毫升的氧化鋯和聚四氟乙烯(PTFE)研磨罐和研磨球。
食品包裝的種類主要有:塑料制品;橡膠制品;陶瓷器、搪瓷容器;鋁制品、不銹鋼食具容器、鐵質食具容器;玻璃食具容器;食品包裝用紙;復合包裝袋—復合薄膜袋等。以下為三種食品外包裝的實驗應用舉例,分別是透明塑料薄膜,紙張和酵母包裝紙以及牛奶包裝薄膜,用Cryomill冷凍研磨,具體實驗結果如下:
一號樣品:透明塑料薄膜
參數:預冷凍8min,粉碎30s,中間冷凍2min,再粉碎30s,共4個循環,振動頻率30Hz,25ml研磨罐,20mm研磨球。
出樣細度:0.5mm左右
二號樣品:紙張和酵母包裝紙
參數:預冷凍8min,粉碎30s,中間冷凍2min,再粉碎30s,共2個循環,振動頻率30Hz,25ml研磨罐,20mm研磨球。
出樣細度:300um以下
三號樣品:牛奶包裝薄膜
參數:預冷凍8min,粉碎30s,中間冷凍2min,再粉碎30s,共4個循環,振動頻率30Hz,25ml研磨罐,20mm研磨球。
出樣細度:1mm左右
食品包裝材料能成功的在液氮冷凍下進行精細研磨,可大大簡化實驗室人員就樣品前處理的操作時間,從而方便實驗人員進行后續的實驗分析。在我們一致關注食品安全的同時,也要對食品的包裝安全加以重視,由食品包裝引發的食品安全問題已不容忽視,只有全社會加以關注,并采取有效措施,為食品安全多加一把鎖!